Récompense : Decanter : 92 / La Revue du Vin de France : 88
Le Mourre de la Caille du Domaine La Ligière est un Vacqueyras rouge élégant et expressif, qui séduit par sa finesse aromatique et son bel équilibre. Sa robe rubis profonde précède un nez intense et raffiné, où se mêlent des arômes de griotte, de fraise des bois et de mûre, relevés par de délicates notes d’épices, de réglisse et de café. En bouche, il dévoile une matière charnue et veloutée, soutenue par des tanins mûrs et soyeux ainsi qu’une belle fraîcheur qui lui apporte précision et dynamisme. Sa structure harmonieuse se prolonge dans une finale longue et élégante, marquée par de savoureux accents de fruits rouges et d’épices. Ce Vacqueyras accompagnera idéalement une côte de bœuf grillée, un navarin d’agneau, une daube, du gibier, des grillades ou des fromages affinés.
La Ligière, c’est un domaine familial unique vieux de près de deux siècles. Installé au cœur de la vallée du Rhône, il s’étend aujourd’hui sur plus de 60 hectares de vignes. Le soleil du Sud et le patrimoine naturel d’exception ont offert à la famille des crus prestigieux à la reconnaissance internationale.
Les vigneronsFamille Bernard
Les vins La Ligière sont le fruit d’un savoir-faire familial. La famille Bernard vient tout droit de Provence et commence la production viticole dès 1950. La première cuvée est lancée en 2008 et le succès de l’exploitation ne cesse de grandir depuis ! Au programme : des vins d’exception bio au fort caractère. Rien n’arrête la passion dévorante de ces amoureux du vin.
RécompenseLe Mourre de la Caille, 2019
Joli parfum complexe qui mêle la pêche de vigne et l'orange sanguine, puis arrive une note de griotte. En bouche, on apprécie la finesse de grain de cette cuvée tout autant que son jolis jus qui ne manque pas de fond pour bien grandir.
