Château Ollieux Romanis

Atal Sia

Corbières

24,90 €
  • Pays : France
  • Couleur : Rouge
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Corbières
  • Cépage : Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre et Syrah
  • Vigneron : Château Ollieux Romanis
  • Millésime : 2017
  • Récompense : Decanter : 94

Atal Sia veut dire "ainsi soit-il" en vieux languedocien. Le vin est composé de 45% de Carignan 30% de Grenache 20% de Mourvèdre et 5% de Syrah. Les vignes sont cultivés dans du poudingue sur grès, un sol rouge typiquement méditerranéen. Les vendanges sont réalisées manuellement. La fermentation se fait ensuite avec des raisins entiers où les 3 cépages les plus importants sont assemblés dès le début. Le vin finalisé est elevé en bouteille pendant 1 an.

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Récompense
Degré d'alcool 14,5%
Contenance 75cl
Accord met/vin
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Le saviez-vous ?

La cuvée Atal Sia 2016 a obtenue l'excellente note de 94 au Decanter Premium.