Domaine Boucabeille

Monte Nero

Côtes du Roussillon Villages

Àpd 17,90 €
  • Pays : France
  • Couleur : Rouge
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon Villages
  • Cépage : Grenache, Syrah et Mourvèdre
  • Vigneron : Domaine Boucabeille
  • Millésime : 2018

Le nom de la cuvée évoque la colline de Forca Real, qui ressemble dans le lointain à une pyramide noire. Elle est connue comme repère marin depuis l’antiquité et les pêcheurs de Collioure l'utilisaient jusque dans les années 50 pour rentrer au port. Majestueuse, à plus de 500 mètres d'altitude, elle est l'âme du village de Corneilla la Rivière. Le vin est réalisé chaque année avec une majorité de Grenache Noir associés à la Syrah et uin petit pourcentage de Mourvèdre, puis vieilli un an dans des fûts de chêne anciens. Ces barriques sont a la cuvée ce que la colline de Forca Real est à Corneilla. Jean Boucabeille a finalement rejoint le domaine familial de 18 ha, où, avec son père, Régis, Ils travaillent avec passion à l’élaboration de grands vins de terroir.

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Bio 75cl ou 1,5L
Degré d'alcool 14%
Contenance
Accord met/vin