La Pure de La Barroche est un Châteauneuf-du-Pape d’une grande finesse, qui exprime avec élégance toute la richesse du Grenache. Sa robe grenat intense aux reflets violacés précède un nez raffiné où se mêlent la framboise, la cerise mûre et la fraise des bois, accompagnées de délicates notes de violette, de réglisse, de garrigue et d’épices. En bouche, il séduit par sa texture concentrée et veloutée, portée par des tanins fins et soyeux ainsi qu’une fraîcheur vive qui lui apporte beaucoup de précision. Les fruits rouges s’entrelacent harmonieusement avec les nuances florales, épicées et minérales. La finale, d’une remarquable longueur, prolonge avec élégance cette belle expression fruitée. Ce vin accompagnera idéalement l’agneau, les viandes rouges, le gibier, les champignons ou les fromages affinés.
Le domaine La Barroche, c’est une histoire de terroir, d’hommes et de passions. Passion de famille pour le goût des bonnes choses, des bonheurs simples et des plaisirs vrais.
Les vigneronsJulien Barrot & Yannick Alliaud
D’un côté Julien Barrot, un vigneron à la forte personnalité, issu d’une génération « engagée » où curiosité et ouverture d’esprit complètent à merveille le respect du terroir et du savoir-faire transmis par ses ainés. De l’autre Yannick Alliaud, viticulteur depuis 5 générations à Châteauneuf de Gadagne, dont l’exigence, la patience, un amour indéfectible pour son travail lui permettent de cultiver quelques 40 hectares dans un petit coin de Paradis qu’il a toujours rêvé de valoriser en produisant son propre vin.
