Le Reméage Blanc des Vins de Vienne est un vin blanc frais et équilibré, qui séduit par son expression fruitée et sa délicate minéralité. Sa robe or pâle, limpide et brillante précède un nez élégant où se mêlent des arômes de pêche et de fruits jaunes, accompagnés de notes de chèvrefeuille et d’une subtile touche de zeste d’orange. En bouche, il dévoile une matière fine et gourmande, soutenue par une belle fraîcheur et un léger gras qui apporte de l’ampleur sans alourdir l’ensemble. Les saveurs fruitées se prolongent harmonieusement sur une finale nette et désaltérante. Polyvalent et convivial, ce blanc se dégustera aussi bien à l’apéritif qu’avec une salade composée, un poisson grillé, des quenelles de poisson, une daurade au fenouil ou un fromage de chèvre.
Yves Cuilleron, François Villard ET Pierre Gaillard : Les Vins de Vienne ont été créés par trois vignerons. Cette singularité change tout. Ils ont été les premiers à faire renaître le vignoble de Seyssuel parce que leurs racines étaient profondément ancrées dans le Rhône. Tout comme ils n’ont jamais eu peur de rien sur leurs propres domaines, rien ne les a effrayés sur ces pentes de Seyssuel jusqu’à 60 %!
Les vigneronsYves, François & Pierre
Yves Cuilleron démarre comme vigneron en 1987. En 1988, François Villard lui demande un jour de le prendre comme stagiaire. Il fait les vendanges en 1988 & 1989. Quand François s'installe pas loin d'Yves en 1989, ils continuent de se voir, jouent au foot ensemble, ils deviennent vraiment copains. Quant à Pierre Gaillard, ils le connaissent comme les autres vignerons mais sans plus. Mais Yves a envoyé François faire aussi un stage chez lui car il aime bien ce qu'il fait. François devient ami avec Pierre et les trois vignerons comment à former un trio.
