Yves Cuilleron

Le Labaya d’Yves Cuilleron est un Crozes-Hermitage rouge gourmand et équilibré, qui met en valeur toute la fraîcheur et le fruité de la Syrah. Sa robe rouge intense précède un nez expressif où se mêlent des arômes de cerise, de mûre, de myrtille et de petits fruits rouges, accompagnés de délicates notes florales et épicées. En bouche, il séduit par sa texture souple et juteuse, portée par des tanins fins qui soulignent avec élégance le caractère croquant du fruit. Une belle fraîcheur apporte dynamisme et précision à l’ensemble, tandis que de légères nuances minérales et épicées prolongent la dégustation. Accessible dès sa jeunesse, ce Crozes-Hermitage accompagnera idéalement les viandes rouges, les volailles rôties, le veau, les terrines ou encore un steak de thon aux herbes.