Jeanne Gaillard

Ce vin à la couleur rouge intense et aux reflets framboise est une ode aux fruits rouges et baies noires. La bouche a la même intensité, agrémentée de légères notes fumées et épicées. Ce vin est juteux, frais, aérien. Se marie à merveille avec un tartare de bœuf au couteau, aux tomates confites, salade de roquette et réduction de balsamique. Aussi avec un magret de canard laqué, avec son chutney de baies noires, et son caviar d’aubergine aux épices.