Yves Cuilleron

Le Gamay d’Yves Cuilleron est un vin rouge original et gourmand, qui offre une interprétation singulière de ce cépage dans les Collines Rhodaniennes. Sa robe rouge rubis aux reflets violacés précède un nez expressif où se mêlent des arômes de fraise des bois, de cerise et de petits fruits rouges, accompagnés de délicates notes de baies roses, de pivoine et de violette. En bouche, il se montre souple, friand et fruité, avec une matière généreuse, des tanins légers et une belle fraîcheur. L’élevage en barriques apporte une touche de profondeur tout en préservant le caractère croquant du fruit. À déguster jeune pour profiter pleinement de son expression aromatique, ce Gamay accompagnera idéalement les charcuteries, les grillades, les viandes blanches ou un chapon rôti.