Ollieux Romanis

Racine célèbre le lien profond entre la vigne et la terre, dans le respect des principes de la biodynamie. Fidèle à son terroir, ce vin offre une expression pure, sincère et lumineuse de la nature.

Le nez dévoile des arômes de pêche, de melon, de pomme croquante et d'ananas, accompagnés de délicates notes de fleurs blanches, de silex et de foin sec. En bouche, l'attaque est vive et élégante, portée par une belle tension. Les saveurs de nectarine, de melon vert et de zestes d'agrumes s'étirent vers une finale longue, saline et subtilement minérale.

Un vin blanc frais, précis et raffiné, idéal à l'apéritif ou en accompagnement de poissons, fruits de mer et cuisine méditerranéenne.