Great Dane

Het was in Barbados (bij Foursquare) dat Anders op zoek ging naar de beste vaten om een "Single" rum (als je het zo kunt noemen) te kunnen bottelen!
Deze laatste werd 8 jaar gerijpt in de tropen alvorens zijn rijping te voltooien met een welverdiende rust van 2 jaar in vaten van Skotlander (ex-Oloroso) rum in Denemarken.
Proefnotitie :
In de neus: gekarameliseerde suiker, vanille, sherrywijn.
In de mond: Rozijnen (onder andere), een beetje bruine suiker, een iets pittigere maar zeer evenwichtige rum.
De aanhoudende afdronk is zoet en kruidig alvorens langzaam te vervagen op het zoete Oloroso vat ;-)!