Rául Pérez
Kolor - Godello
Bierzo
- Pays : Espagne
- Couleur : Blanc
- Région : Castilla y Leon
- Appellation : Bierzo
- Cépage : Godello
- Vigneron : Rául Pérez
- Millésime : 2022
Kolor Godello est né de la collaboration entre le célèbre œnologue Raúl Pérez et l'artiste contemporain Okuda San Miguel. Cette cuvée célèbre la rencontre entre l'art et le vin, en exprimant avec créativité toute la fraîcheur et l'identité du cépage Godello.
Le nez dévoile des arômes de fruits mûrs, relevés par de délicates notes d'agrumes et de bois de cèdre. En bouche, l'attaque est fraîche et enveloppante, portée par une belle tension. Les saveurs de pamplemousse s'accompagnent de subtiles notes épicées, avant de laisser place à une finale longue, élégante et persistante.
Un Godello moderne, expressif et raffiné, idéal pour accompagner des fruits de mer, un cabillaud rôti, des tapas, des croquettes au fromage ou une cuisine méditerranéenne.





