Bodegas Ponce

Le Pied Franc de Bodegas Ponce est une cuvée de prestige qui révèle avec finesse toute la noblesse du Bobal. Sa robe rubis intense aux reflets grenat précède un nez profond et élégant, où se mêlent des arômes de cerise, de fruits noirs et de framboise, accompagnés de notes de laurier, de menthe, de fleurs sauvages et d’une subtile touche minérale. En bouche, il séduit par sa matière ample et fluide, soutenue par des tanins fins et soyeux ainsi qu’une fraîcheur vivifiante qui apporte beaucoup de précision à l’ensemble. Les saveurs de fruits rouges et noirs s’enrichissent de délicates nuances épicées et boisées, avant de s’étirer sur une finale longue et persistante. Issu de très vieilles vignes de Bobal non greffées, ce vin se distingue par sa profondeur, sa finesse et son remarquable équilibre. Il accompagnera idéalement les viandes rouges, le veau, le coq au vin ou les fromages à pâte molle.