North

En quelque sorte, l'expression la plus pure du travail de la distillerie. Obtenu exclusivement par la fermentation et la distillation du vezou (le jus frais issu du pressage de la canne à sucre).

Couleur : Transparent. Au nez, on retrouve des herbes fraîches et une pointe d'anis. En bouche, on est sur quelque chose de crémeux qui mélange savamment le citron, l'ananas et le jus de sucre de canne. Facile à boire pure, ses notes tropicales en font une base excellente pour la réalisation d'un « ponche » ... façon Madère évidemment !