Glendronach

Glendronach 8 ans The Hielan est un whisky single Malt provenant d’une combinaison des plus beaux fûts de bourbon et de sherry, élevés pendant 8 ans minimum. Refroidissement non filtré, de couleur naturelle et mis en bouteille à 46%. "The Hielan" , un mot écossais qui indique la région écossaise de Highlands. Le Hieland est un hommage à un dialecte parlé dans la région avoisinante de la distillerie. Mis en bouteille à 46%, il englobe une combinaison unique d’arômes sucrés, beurrés aux accents épicés et de sherry. c’est un whisky fruité (prunes blanches, raisins secs, confiture d’abricot), gourmand (vanille, cacao) et finement épicé (gingembre, amandes toastées). Bref, un classique en définition de sherry aux connotations de caractère et au contraste croustillant qui révèle la complexité du caractère traditionnel des Highlands. Glendronach signifie "la vallée des mûres" en gaélique. Située près de la ville de Huntley, à l’est du Speyside, cette distillerie met en oeuvre des méthodes traditionnelles de production (Maltage incluant un séchage en partie au feu de fourbe, ainsi que le chauffage des alambics à feu nu), qui explique en grande partie le caractère puissant et la forte personnalité de son single Malt. Toujours très riche, celui-ci se révèle pleinement dans les versions sherry cas. il témoigne alors d’un parfait équilibre entre les notes de sherry, d’orge Maltée et de fruits (fruits rouges).