Médaille d'Or
2019

Chant D'Eole

Brut Rosé

Vin Mousseux

24,90 €
En rupture de stock
  • Couleur : Rosé
  • Appellation : Vin Mousseux
  • Cépage : Chardonnay & Pinot Noir
  • Vigneron : Domaine du Chant D'Eole
  • Millésime : Non

L’apport du Pinot Noir et du Chardonnay donne à cette cuvée ses arômes fruités et sa belle robe rose-orange pâle. Délicat et raffiné, ce vin réjouit le palais.

Voir plus
Belgique
Degré d'alcool 12,5%
Contenance 75cl
En savoir plus
Le domaine Chant d'Eole

Le Domaine du Chant d’Éole a vu le jour en 2010 au terme d’une association qui lie désormais la passion d’un viticulteur champenois à celle d’une grande famille d’exploitants agricoles en Région montoise. 86.000 pieds de vigne des cépages traditionnels – Chardonnay (97%), Pinot noir (2%) et Pinot blanc (1%) – ont été plantés sur un territoire de 9ha50 situé entre Harveng et Quevy au sud de Mons en Wallonie. Orientée plein sud et majoritairement calcaire, la terre y présente les qualités de drainage et d’irrigation idéales pour la culture de ce type de cépages.

Le vigneron Filip Remue

Filip Remue, vigneron d’origine belge installé en Champagne depuis plus de 25 ans, s’est associé à la Famille Ewbank afin de perpétuer sur le territoire belge les gestes traditionnels qui rythment son quotidien à la tête de la Maison Remue-Gaspard en Champagne.