Yves Cuilleron

Le Saint-Joseph Les Pierres Sèches d’Yves Cuilleron est un vin rouge élégant et gourmand, qui exprime avec finesse toute la typicité de la Syrah. Sa robe rouge profonde aux reflets violacés précède un nez expressif où se mêlent des arômes de fruits rouges et noirs, de cassis et de mûre, accompagnés de notes de poivre noir, de violette et d’épices. En bouche, il séduit par sa texture souple et juteuse, soutenue par des tanins fins et une belle fraîcheur qui mettent en valeur l’éclat du fruit. L’ensemble s’étire sur une finale fraîche et délicatement épicée. Ce Saint-Joseph accompagnera idéalement les viandes rouges, les volailles et les viandes blanches, notamment un steak de veau aux girolles et pommes de terre nouvelles sautées.