Monogram

Le Mavrud est un cépage ancien aux baies noires, cultivé dans la plaine de la Thrace et uniquement en Bulgarie depuis les temps anciens. Le vin est d'une couleur intense de rubis pourpre, d'une excellente qualité et d'une densité marquée. Le Rubin est un cépage indigène, obtenu par le croisement de Nebbiolo et Syrah (fin des années 40 à l'Institut de Viticulture et d'Oenologie - Pleven). Le vin est d'une couleur intense, goûteux a la finale douce, aux arômes intenses, fruités, dominés par la mûre, qui développe des notes de confiture au contact du chêne. Cépage propice à la production de vin de garde.