Château La Tour de l'Évêque
Pétale de Rose
Côtes de Provence
- Pays : France
- Couleur : Rosé
- Région : Provence
- Appellation : Côtes de Provence
- Cépage : 47% cinsault, 29% Grenache, 11% Syrah, 4% Mourvèdre, 4% Ugni blanc, 2% Rolle, 2% Sémillon et 1% Cabernet sauvignon
- Vigneron : Château La Tour de l'Évêque
- Millésime : Non
Au cours des labours, pas d'utilisation de désherbants chimiques, mais des fumures animales, traitements au cuivre et au soufre depuis 3 générations. En Agriculture Biologique depuis 2005. Vinification : Cueillis à la main, les raisins sont triés et mis directement dans le pressoir sans foulage. Seule une légère pressée est effectuée pour obtenir le maximum de délicatesse et de parfum au cœur même du grain de raisin.