Cady

L’Anjou Blanc du Domaine Cady est un vin blanc de Loire élégant et gourmand, qui met en valeur toute la fraîcheur et le fruité du Chenin. Sa robe jaune pâle et lumineuse précède un bouquet aérien où s’expriment des notes délicates de fleurs blanches et d’agrumes, complétées par de subtils arômes de fruits blancs comme la poire et la pomme. En bouche, il séduit par son attaque souple et ronde, portée par une belle expression fruitée et une acidité vivifiante qui apporte équilibre et fraîcheur à l’ensemble. La finale, fraîche et harmonieuse, prolonge agréablement les saveurs du Chenin. À déguster dans sa jeunesse, cet Anjou Blanc se montre particulièrement convivial à l’apéritif. Il accompagnera également avec finesse les fruits de mer, les poissons grillés ou en sauce, ainsi que les fromages de chèvre.