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Anniversario 62 - Riserva

Primitivo di Manduria

29,95 €
  • Pays : Italie
  • Couleur : Rouge
  • Région : Pouilles
  • Appellation : Primitivo di Manduria
  • Cépage : 100% Primitivo
  • Style : Expressif, Puissant
  • Vigneron : Cantine San Marzano
  • Millésime : 2014
Vendanges manuelles, macération à froid des raisins égrappés – démarrage alcoolique par des levures indigènes puis un pressage doux - passage en cuve inox pour la fermentation malolactique.Et pour donner de l'élégance à l'ensemble : affinage en barriques de chêne français durant environ 12 mois.
Degré d'alcool 14,5%
Contenance 75cl
Accord met/vin