Thelema

Issu d’un millésime marqué par des conditions climatiques modérées tout au long de la saison de croissance, ce Shiraz a bénéficié d’une maturation optimale, offrant des raisins parfaitement mûrs, dotés d’une belle acidité naturelle et d’une remarquable concentration aromatique. Expressif et séduisant, il dévoile un bouquet généreux mêlant des notes de cassis, de mûres et de fruits rouges noirs, relevées par une délicate touche épicée de poivre blanc. En bouche, sa texture souple et harmonieuse met en valeur son caractère polyvalent, avec une belle rondeur et une finale savoureuse. Ce vin accompagne idéalement les viandes grillées, les plats mijotés à base de viande ainsi que les fromages affinés.