Preiss-Zimmer

Le Pinot Noir Terre de Granit de Preiss-Zimmer est un vin rouge élégant et fruité, qui séduit par son équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Sa robe rubis lumineuse précède un nez expressif où s’épanouissent des arômes de cerise et de framboise, accompagnés de discrètes nuances boisées et légèrement fumées. En bouche, il dévoile une matière souple et charnue, portée par des tanins fins et une belle acidité qui lui apporte vivacité et précision. Les saveurs de petits fruits rouges s’expriment avec éclat, tandis qu’une subtile trame minérale apporte profondeur et relief. L’ensemble reste fluide et harmonieux jusqu’à une finale fraîche et délicatement épicée. Il pourra être apprécié légèrement rafraîchi pour une dégustation tout en fraîcheur. Ce Pinot Noir accompagnera volontiers la charcuterie, un carpaccio de bœuf, les viandes blanches ou rouges, les grillades et les potées.