Robe profonde rubis à reflets carminés. Jours De Vigne se distingue par sa palette aromatique très complexe, fruitée et fleurie avec des notes de fleurs de vigne, lilas, narcisse et des arômes de groseille, prune, abricot, pastèque.
Une bouche gourmande et charnue, un équilibre réussi entre fraîcheur et densité en font un vin à boire et à garder.
Le Domaine de Cazaban prend sa place dans le carcassonnais, en France. Repris en 2017 par Emmanuel Taillez, et rejoint par ses deux acolytes ensuite, le Domain de Cazaban s’étend sur près de 22 hectares. On y cultive les vignes en agriculture biologique et biodynamique (labellisée en 2013), sans jamais user de traitement chimique. Le respect de la nature, c’est une valeur clé de l’équipe !
Les vigneronsEmmanuel, Sylvie et Joseph
Le domaine de Cazaban est le fruit d’une équipe de trois jeunes vignerons : Emmanuel, Sylvie et Joseph. Leur promesse ? Des vins biologiques et biodynamiques qui respectent toujours la nature. Sans concession. Pour chacun de ces aventuriers, le Domaine de Cazaban représente la rencontre parfaite entre l’Humain et la recherche perpétuelle de la qualité des raisins.
