Château de Bioul

Au nez, les fruits rouges dominent puis sont rejoints par des notes typiques des vins de schistes (minérale, fumée). En bouche, l’acidité est bien dosée. Un vin gourmand à déguster sans attendre. Il s’associe bien avec de la volaille et de la viande rôtie, du gibier et du fromage. Servez-le également avec un dessert aux fruits rouges et chocolat.