Yves Cuilleron

La Bia de Yves Cuilleron est une cuvée confidentielle qui met à l’honneur un ancien cépage rhodanien, dans un style blanc sec à la fois fin, frais et élégant. Sa robe brillante précède un nez délicat et expressif, où les fleurs blanches et les agrumes s’entremêlent à des notes de pêche blanche et de fruits mûrs. En bouche, le vin séduit par sa fraîcheur et sa belle rondeur, offrant une matière généreuse et fruitée soutenue par une agréable tension. Une légère amertume apporte du relief, tandis que la finale nette et délicatement saline prolonge harmonieusement l’ensemble. Rare et original, ce blanc polyvalent se dégustera aussi bien à l’apéritif qu’avec des poissons, des crustacés, des volailles ou une cuisine végétale raffinée.