Terraventoux

Du haut de ses 1900 mètres, le Mont Ventoux est le gardien de la région. Classé réserve de Biosphère en 1990, il constitue un espace de vie où vignerons, soleil et mistral s'unissent pour nourrir des vignes de caractère ayant donné naissance à 'Terraventoux' Pour le grenache blanc, la fermentation dure 4 semaines à 16/18° C. Puis le vieillissement se déroule en barriques neuves de 228 litres pendant 5 mois. Les deux autres cépages sont vinifiés en cuve InoxTrès typique d’un vin blanc méditerranéen