La Barroche

Le Châteauneuf-du-Pape Signature du Domaine de la Barroche exprime pleinement l’identité du domaine à travers un vin profond, élégant et généreux. Sa robe rouge intense aux reflets grenat précède un nez raffiné où s’entremêlent des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de violette, de rose et de garrigue, relevés par des nuances épicées, mentholées et une délicate touche de cacao. En bouche, il dévoile une matière dense, riche et juteuse, portée par des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui lui confèrent beaucoup d’harmonie. Les saveurs de mûre, de cerise et de fruits mûrs s’étirent avec précision jusqu’à une finale longue et raffinée, marquée par de subtiles notes chocolatées. Ce Châteauneuf-du-Pape accompagnera idéalement les viandes rouges grillées ou braisées, le gibier, une daube provençale, ainsi que les fromages affinés.