Les Vins de Vienne
Reméage
Vin de France
- Pays : France
- Couleur : Rouge
- Région : Rhône (Nord)
- Appellation : Vin de France
- Cépage : 100 % Syrah
- Vigneron : Les Vins De Vienne
- Millésime : 2019
Reméage signifie en patois «pèlerinage». Cette cuvée est un clin d’oeil à l’état d’esprit qui anime les vignerons qui, tels des pèlerins, parcourent le vignoble de la vallée du Rhône à la recherche des meilleurs lots de syrah et de grenache. À la fin des fermentations alcooliques, la dégustation permet de choisir les meilleurs lots des partenaires vignerons. Puis, afin de contrôler tous les paramètres de l’élevage, un transfert rapide des vins dans les chais, à la recherche de la fraîcheur et du croquant du fruit.