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Domaine Les Salices

Pays D'Oc

7,90 €
  • Pays : France
  • Couleur : Blanc
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Pays D'Oc
  • Cépage : Chardonnay
  • Style : Fruité
  • Vigneron : François Lurton
Le millésime 2017 se caractérise par un hiver doux et sec qui a favorisé le débourrement précoce des vignes. Deux épisodes de gel fin avril ont provoqué une perte très important de raisins environ 50% de la récolte. Au printemps et en été une alternance de beau temps et de pluies a favorisé une maturité rapide et régulière et un stress hydrique des vignes modéré. Le millésime précoce accentué par de faibles rendements, nous a conduit à un début des vendanges historiquement tôt. Les conditions du millésime ont permis d’avoir des raisins avec une belle fraicheur aromatique, de l’acidité, du gras et de la concentration.
Degré d'alcool 12%
Contenance 75cl
Accord met/vin