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Domaine Bouchié/Chatellier - Argile à Silex

Pouilly Fumé

21,70 €
  • Pays : France
  • Couleur : Blanc
  • Région : Loire
  • Appellation : Pouilly Fumé
  • Cépage : 100% Sauvignon
  • Style : Elégant, Vif
  • Vigneron : Domaine Bouchié - Chatellier
Sur un fond aromatique commun, fait de notes qui vont du végétal au minéral, en passant par le floral et le fruit, les vins issus de ce cépage présentent une extrême variété de nuances, qui expriment les facettes des terroirs et du savoir-faire des vignerons. Baigné par un climat tempéré avec dominance océanique, et la Loire qui lui apporte sa douceur et ses légères brumes le matin, le vignoble s'étale sur des pentes descendant vers la Loire, avec ses coteaux exposés au sud et à l'ouest ( altitude 265 m ), 35 ares de Vieux Chasselas Doré. A côté d'une sélection de clone peu productifs et qualitatifs,une sélection massale maison est multipliée et utilisée avec succès depuis 1930.
Degré d'alcool 12%
Contenance 75cl
Accord met/vin