Clos Perdiz

Central Valley

7,95 €
  • Pays : Chili
  • Couleur : Blanc
  • Région : Non
  • Appellation : Central Valley
  • Cépage : Chardonnay et Vionger
  • Style : Fruité, Vif
  • Vigneron : El Aromo
Issu uniquement de la région viticole de Valle Central, la plus grande région de production du Chili, dont le climat est de type méditerranéen chaud avec influence maritime. Les sols sont d’origine volcanique et alluviale. La chaleur de la journée et les basses températures de la nuit sont les conditions les plus favorables au développement du raisin. Situés dans la Province de Talca, les 54 hectares de vignes de ce domaine familial sont plantés sur un sol pierreux, ce qui aide à contrôler la conduite du vignoble et apporte une meilleure concentration aux raisins. Les vignes bénéficient d'un micro-climat tempéré qui permet une très bonne maturation du raisin, accentuant le fruit et la fraîcheur.
Degré d'alcool 13%
Contenance 75cl
Accord met/vin
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Le domaine Viña Aromo

Le domaine viticole de Viña Aromo est composé de 320 hectares de vignes. Il se situe dans la vallée de Maule, au centre du Chili, où se trouvent les plus grands domaines viticoles du Chili et où la culture de raisins remonte au 17ème siècle. Les vignes sont réparties sur quatre différentes propriétés : Santa Margarita, El Pilar, El Trapiche et Ventolera.