Chúcaro
Malbec
Patagonia
- Pays : Argentine
- Couleur : Rouge
- Région : Non
- Appellation : Patagonia
- Cépage : 100% Malbec
- Vigneron : Bodega Patritti
- Millésime : 2021
La Bodega Patritti a vu le jour en 2003 lorsque les premières vignes furent plantées à San Patricio del Chanar, dans la Province de Neuquen en Patagonie. La Bodega se consacre à la production de vins de haute qualité et d'une remarquable personnalité. Ce Malbec de Patagonie est typique du terroir frais et venteux dont il est issu. Le vin est frais et fruité, avec des arômes de prunes, de cerises et une note mentholée. Les vendanges sont manuelles. Un second tri est ensuite effectué sur table. Les levures utilisées pour la fermentation sont uniquement indigènes. Pré-macération de 2 jours à 10°. Fermentation avec des levures sélectionnées à température contrôlée. Passage de 10% du vin en fûts américains de seconde utilisation. Garde : 5 à 8 ans. Température de service :16 à 18°C