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Castro de Lobarzán

Monterrei

11,40 €
  • Pays : Espagne
  • Couleur : Blanc
  • Région : Non
  • Appellation : Monterrei
  • Cépage : Godello & Treixadura
  • Style : Fruité, Vif
  • Vigneron : Godello
Un Godello très surprenant provenant d'une région viticole peu connue de Galice, située près de la frontière portugaise.Vendanges manuelles, élevage en acier inoxydable: un soutirage est effectué après 24 heures d'attente à une température contrôlée de 10ºC. Le moût fermente ensuite à une température contrôlée de 18ºC pendant environ 10 jours. Après soutirage successif, le vin est clarifié et soumis à un processus de stabilisation à froid, avant d'être filtré et mis en bouteille.
Degré d'alcool 12,5%
Contenance 75cl
Accord met/vin