Grappa - Berta

Oltre il Vallo

85,70 €
  • Pays : Italie
  • Marque : Berta
  • Type : Grappa

C'était en mai 2010, lorsqu'un nouveau projet a été créé à Mombaruzzo. Deux entreprises ont été réunies, la famille Berta et Diageo Italie. L'idée de "Oltre il Vallo" est née: une grappa fine vieillie, vieillie en fûts de whisky single malt. Ce projet est la fusion de deux cultures: la passion artisanale de la famille Berta et le savoir-faire de la meilleure tradition écossaise, représentée par une entreprise mondiale telle que Diageo, le leader mondial des boissons alcoolisées haut de gamme. Deux cultures très différentes, unies dans la passion de la distillation. D'une part la grappa, la tradition des terres rurales italiennes et d'autre part le single malt écossais, fruit des champs du nord de l'Europe. Le nom «Oltre iI Vallo» rappelle comment personne n'a jamais réussi à dépasser les anciennes fortifications d'Hadrien, le mur qui était la frontière la plus septentrionale de l'Empire romain en Grande-Bretagne pendant une grande partie de la période de domination romaine sur ces terres. Une fortification qui a divisé l'île en deux parties. Personne n'a jamais pu franchir cette frontière, jusqu'à aujourd'hui, lorsque les Highlands et le Monferrato s'unissent symboliquement dans ce vieux distillat. Les barriques, sélectionnées une à une, arrivent de cette terre lointaine, de l'antique et les meilleures distilleries écossaises de Lagavulin, Caol Ila et Mortlach, des noms importants qui ont fait et font encore l'histoire du meilleur whisky écossais. Une couleur ambrée «Oltre iI Vallo» se caractérise par un goût doux et un charme. Au début, il y a une explosion de parfums allant des notes de raisin, raisins secs, fruits secs et amandes. Ces sensations cèdent alors la place à un léger soupçon de fumée, de tourbe et de malt. Soyeux et enveloppant, il persiste en bouche et confirme des sensations olfactives douces, un bouquet aromatique rappelant les oranges, les noisettes et, enfin des notes de tabac et de miel.

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Degré d'alcool 43%
Contenance 70cl