La Bastide Saint-Dominique

Les Hespérides

Châteauneuf du Pape

Pays : France
Couleur : Rouge
Région : Rhône (Sud)
Appellation : Châteauneuf du Pape
Cépage : Grenache & Mourvèdre
Vigneron : La Bastide Saint Dominique
Millésime : 2019
Récompense : Jeb Dunnuck : 95

Robe rouge noire aux reflets sombres. Nez racé et opulent de baies noires, réglisse, chocolat noir et épices orientales. Bouche puissante et ample. Structure tannique voluptueuse au grain dense et velouté. La finale, finement boisée, révèle encore de nouvelles palettes d’arômes avec des notes fumées, torréfiées et mentholées.

Récompense

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Degré d'alcool 13%

Contenance 75cl

Accord met/vin

Récompense Les Hespérides, 2020

"Terreux, épicé, frais, riche et épicé, les fruits rouges ont des accents de fumée et de mesquite. Le vin est opulent, riche et intense, avec de la densité et des tanins souples et polis qui soutiennent les couches de fruits rouges foncés, mûrs, terreux et épicés. C'est l'un des vins les plus riches du millésime. Il devrait vieillir et évoluer assez bien."

Note attribuée : 95.