Barone Pizzini

Animante

Franciacorta DOCG

27,90 €
  • Couleur : Blanc
  • Appellation : Franciacorta DOCG
  • Cépage : 4% Pinot Blanc, 78% Chardonnay et 18% Pinot Noir
  • Style : Brut
  • Vigneron : Barone Pizzini
Barone Pizzini fondée en 1870 est l'un des plus anciens vignobles de Franciacorta et a été le premier producteur dans la région à promouvoir des méthodes de biodiversité et d’agriculture naturelle.Animante provient de 25 vignobles du domaine, dispersés dans différentes parties de la région de Franciacorta. Le vignoble couvre une surface totale de 47 hectares à une altitude moyenne de 200-300 mètres au dessus du niveau de la mer, avec une moyenne d'âge de 20 ans. Le sous-sol est enrichi par les dépôts glacière de la rivière, ce qui lui donne une constitution complexe.Récoltés à la main au mois d’Août, les raisins sont pressés délicatement et vont fermentés dans des cuves en acier inoxydable durant six mois et ensuite affiné en bouteille avec ajout de levures naturelles pour une durée de 20-30 mois.
Degré d'alcool 12%
Contenance 75cl
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La maison Barone Pizzini

Barone Pizzini, fondée en 1870, est l'un des plus anciens vignobles de Franciacorta et a été le premier producteur dans la région à promouvoir des méthodes de biodiversité et d’agriculture naturelle. Aujourd’hui, c’est Silvano Brescianini qui est en charge de la maison Barone Pizzini. Le domaine Barone Pizzini se situe à Provaglio d’Iseo, en Italie. Depuis plus de 20 ans, le domaine est conduit selon les principes de viticulture organique.