livraison gratuite àpd 25€

Barone Pizzini - Animante

Franciacorta DOCG

25,90 €
  • Couleur : Blanc
  • Appellation : Franciacorta DOCG
  • Cépage : 4% Pinot Blanc, 78% Chardonnay et 18% Pinot Noir
  • Style : Brut
  • Vigneron : Barone Pizzini
Barone Pizzini fondée en 1870 est l'un des plus anciens vignobles de Franciacorta et a été le premier producteur dans la région à promouvoir des méthodes de biodiversité et d’agriculture naturelle.Animante provient de 25 vignobles du domaine, dispersés dans différentes parties de la région de Franciacorta. Le vignoble couvre une surface totale de 47 hectares à une altitude moyenne de 200-300 mètres au dessus du niBoeuf de la mer, avec une moyenne d'âge de 20 ans. Le sous-sol est enrichi par les dépôts glacière de la rivière, ce qui lui donne une constitution complexe.Récoltés à la main au mois d’Août, les raisins sont pressés délicatement et vont fermentés dans des cuves en acier inoxydable durant six mois et ensuite affiné en bouteille avec ajout de levures naturelles pour une durée de 20-30 mois.
Degré d'alcool 12%
Contenance 75cl