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Baron Ermengaud

Faugères

10,95 €
  • Pays : France
  • Couleur : Rouge
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Faugères
  • Cépage : 80% Syrah et 20% Carignan
  • Style : Epicé, Tannique
  • Vigneron : Les Crus Faugères
  • Millésime : 2014
Sélection de vieilles vignes (plus de 30 ans pour les Carignans et plus de 15 pour les Syrahs), vendanges manuelles. Vinification en macération carbonique de 10 à 12 jours selon les cépages à 30-33°C. Fin de fermentation alcoolique à 20-25°C.Vin de garde qui s'épanouira complètement dans 3-4 ans. Idéal avec une gardianne de Boeuf, magret de canard, lapin de garenne sauce au vin ou poire au vin.
Degré d'alcool 13%
Contenance 75cl
Accord met/vin