Domaine de L'Arjolle

Equilibre

Côtes de Thongue

9,50 €
  • Pays : France
  • Couleur : Rouge
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Côtes de Thongue
  • Cépage : 50% Merlot et 50% Cabernet Sauvignon
  • Style : Gourmand, Tannique
  • Vigneron : Domaine de L'Arjolle
  • Millésime : 2016
Ce vin rouge des Côtes de Thongue porte bien son nom ! Parfaitement équilibré, cet assemblage de merlot et de cabernet sauvignon se distingue par son élégance. Les vignes se situent dans des sols d’alluvions et de colluvions, qui sont des dépôts de sédiment. Riches de ces éléments nutritifs, les raisins vont pouvoir s’épanouir afin de produire un vin gourmand et complexe. Assemblage élevé en fûts pendant un an, ce vin affiche son élégance par sa teinte sombre et son bouquet dense et puissant. Au palais on y retrouve, après une attaque franche, une trame voluptueuse, bien mise en valeur par un boisé judicieux. La fin de bouche est longue et agréable, dominée par des notes de fruits rouges et de fruits confits.
Degré d'alcool 13,5%
Contenance 75cl
Accord met/vin
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Le domaine L'Arjolle

Le Domaine de l’Arjolle voit le jour en 1974 sous l’impulsion de Prosper et Louis-Marie Teisserenc. Les objectifs sont dès l’origine centrés sur des piliers essentiels que sont la qualité, la diversité et la confection de vins plaisirs, valeurs aujourd’hui toujours prédominantes au sein du domaine. Les deux frères pionniers et visionnaires se focalisent très tôt sur le renouvellement de l’encépagement avec l’adoption du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Sauvignon Blanc dans un premier temps. La liberté conférée par l’appellation Côtes de Thongue leur offre l’opportunité de pouvoir produire des vins de cépages et d’assemblages de caractère et d’expression.