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| type : | Rhum > tous... |
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| millésime(s) : | 0 | |
| région : | Haïti
> tous...
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| dégustation : | Rhum parfumé, tout en légèreté et délicatesse, avec des arômes d’agrumes et d’épices. Il se décline en trois étoiles quatre ans d’âge, cinq étoiles huit ans d’âge et grande réserve 15 ans d’âge non disponible pour l’instant. |
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| détails : |
Les rhum de Haïti sont des rhums de Vésou distillé suivant le système charentais, comme les Cognacs. Une première distillation du jus de canne donne un rhum peu alcoolisé, le clairin qui est vendu tel quel aux locaux. Ce clairin est repassé à l’alambic où il donnera un rhum d’excellente qualité. La canne provient pour deux tiers de la propriété. La distillerie produit 2.2 millions de litre élaborés par méthode charentaise. La fermentation se fait par levurage naturel. Les rhums sont vieillis en fûts français remontés sur place. Dégustation |
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Actuellement au tarif :
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